Conhecido pela sua cor roxa e suas propriedades nutricionais, o açaí já é bem conhecido e aprovado pelos brasileiros, principalmente por aqueles que praticam exercícios físicos. Porém há um mito que precisa ser esclarecido. Muitas pessoas acreditam que o açaí é a melhor opção para repor as energias após as atividades físicas, porém Muriel Reboldo Lo Leggio, nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein (HIAE), explica “se o atleta quer conciliar seu consumo com atividade física, o ideal é comê-lo antes da atividade física”.
Vale destacar que o açaí é rico em antioxidantes, essenciais no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células. “Daí seu maior benefício ser o efeito protetor contra uma série de doenças degenerativas, entres as quais a cardíaca”, afirma Ana Claudia Santos, nutricionista do HIAE.
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Fonte: Viva Saúde
