Nada melhor do que um suco de uva geladinho, não é mesmo? Além de delicioso, o suco de uva traz uma série de benefícios para o organismo. Pesquisas recentes confirmam que o suco de uva puro, 100% natural e integral, processado a partir de uvas vermelho-escuras e roxas, possui alta concentração de compostos fenólicos (resveratrol).
Segundo a nutricionista Renata Queiroz, o resveratrol é um composto fenólico que fica na casca da uva. Ele funciona como um protetor do alimento contra o ataque de vírus e fungos. Essa ação também é feita em nosso organismo. O resveratrol combate a produção de toxinas e radicais livres e evita a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, diminuindo os níveis do mau colesterol (LDL) no sangue, prevenindo infartos e acidente vascular cerebral.
A pressão arterial também tende a ficar sob controle com o uso diário do suco. O suco de uva deve ser consumido isoladamente, e não junto com os alimentos, para que se aproveitem todas as suas qualidades nutritivas e funcionais. Importante lembrar: O suco de uva integral é preventivo e não curativo, ou seja, hábitos de vida inadequados e obesidade anulam os benefícios do suco.
Um copo de suco de uva integral tem por volta de 90 calorias, por isso é importante procurar um nutricionista para te orientar melhor, explica Renata.
Conheça as variedades das uvas.
Fonte consultada: Nutricionista Renata Queiroz
