Sempre ressaltamos aqui no blog sobre a importância do café da manhã. Essa refeição é fundamental, porém ainda muitos brasileiros deixam de fazê-la. Atentamos que esse hábito começa desde criança e influencia na saúde por toda a vida.
Um estudo realizado em 2012, solicitado pela Nestlé, apontou que 89% dos professores da cidade de São Paulo reconhecem que a falta de café da manhã influencia o aproveitamento das aulas. 95% entendem que as crianças alimentadas têm mais disposição para aprender e 55% acreditam que a falta de alimentação é mais frequente entre os alunos entre o 5º e 9º ano, que corresponde à faixa etária de 11 e 14 anos.
Estudos científicos mostram que o consumo regular de um café da manhã balanceado melhora a capacidade de concentração e deixa as crianças mais dispostas para aprender. De acordo com Dr. Mauro Fisberg, pediatra e nutrólogo da Universidade de Federal de São Paulo (Unifesp), a falta de alimentação tem impacto na energia das crianças e pode prejudicar o aproveitamento das aulas.
A importância do cálcio
O cálcio, mineral responsável pela formação e fortalecimento dos ossos, é fundamental na hora de montar um café da manhã para a criança, segundo Priscila Maximino, nutricionista especializada em alimentação infantil e do adolescente pela Unifesp (Universidade Federal de São Paulo).
“A ausência de oferta de alimentos ricos em cálcio, como leite, iogurte e queijos, no café da manhã, pode afetar o aporte do mineral ao longo da vida da criança, pois, muitas vezes, essa refeição é a única oportunidade de consumo desse elemento no dia”, fala a especialista em entrevista ao portal UOL, chamando a atenção para o fato de o cálcio, dificilmente, aparecer nos lanches levados para a escola , no almoço e no jantar infantil.
Então no próximo café da manhã fique atento e não esqueça que o leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio e não devem ficar de fora do cardápio
Faz Bem Saber!
O café da manhã* é fundamental para:
Repor a energia e nutrientes como vitaminas e minerais
Aumentar o desempenho intelectual e a atenção
Favorecer o desenvolvimento infantil
Estimular hábitos alimentares e saudáveis e equilibrar a dieta
*Dicas do pediatra e nutrólogo Mauro Fisberg
Que tal dicas para montar uma lancheira saudável? Vem cá que a gente te conta.