Segundo estudiosos da Universidade do Colorado, nos EUA, o excesso de glicose pode estar ligado ao desenvolvimento de tumores. E o feijão, preferência nacional aqui no Brasil, apresenta baixíssimo índice glicêmico, fazendo com que a glicose seja liberada para o sangue muito mais lentamente. Quer mais? Em uma investigação, o consumo da leguminosa reduziu a incidência de câncer de mama em 70%!
O feijão também possui polifenóis, moléculas que têm a capacidade de inibir a ação dos radicais livres. São muitos benefícios, não?
Fonte: Saúde É Vital – edição outubro
Feijão de caixinha
Trazendo muito mais praticidade e saúde para nossa vida, a Camil lançou recentemente o feijão pronto para temperar em embalagens da Tetra Pak. Agora, você pode fazer o feijão na medida certa. E o melhor: você faz o seu tempero, pois o produto traz apenas feijão e água, sem temperos nem conservantes! Saiba mais aqui.