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Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

23/08/2013

A Dra. Ana Escobar explica “em concentrações muito elevadas, a cafeína pode dificultar a absorção do cálcio. Mas preste atenção: em quantidades muito elevadas. Em um copo de café com leite, a quantidade de cafeína é muito pequena e não interfere na absorção do cálcio. Portanto, É MITO!” Um copo de café com leite continua […]

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11.107 visualizações
Quer manter a boa forma? Invista no feijão

Quer manter a boa forma? Invista no feijão

21/08/2013

Você sabia que além de rico em ferro, o famoso feijão também pode contribuir para a sensação de saciedade? Pois é! Justamente por isso, o feijão também é indicado para quem quer controlar o peso. A nutricionista Danielle Santos, do programa de educação nutricional Viva Melhor, explica “quando consumimos proteína – o feijão é rico […]

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1.817 visualizações
Receita prática: Mousse de Limão Siciliano

Receita prática: Mousse de Limão Siciliano

16/08/2013

Está sem tempo para prepara uma sobremesa elaborada? Confira a receitinha prática da Mousse de limão Siciliano, elaborada pela Tatiana do blog Panelaterapia. Acompanhe o passo a passo e conte para nós o que achou dessa sugestão. Com um ralador pequeno extraia um pouco de raspas da casca e reserve. Misture o suco de 2 […]

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2.197 visualizações
Arroz e Feijão: nutrição completa

Arroz e Feijão: nutrição completa

05/08/2013

A tradicional e brasileiríssima dupla feijão com arroz é considerada a combinação perfeita. O aminoácido lisina, que é essencial ao nosso organismo e quase não está presente no arroz é facilmente encontrado no feijão. Por sua vez, o aminoácido metionina é pobre no feijão, mas encontrado em maior quantidade no arroz. Incluir mais feijão na […]

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4.358 visualizações
Abacaxi e seus inúmeros benefícios

Abacaxi e seus inúmeros benefícios

29/07/2013

Fruta tipicamente tropical, o abacaxi se destaca não apenas pelo seu sabor, mas também por suas propriedades nutricionais: é rico em vitaminas C, A e B1, além de magnésio, cobre, manganês, ferro, fibras e bromelina. A nutricionista Cristiane Spricigo Lima conta que a fruta auxilia no bom funcionamento imunológico, melhora a função intestinal e facilita […]

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28.132 visualizações
Embalagem de alimentos sem conservantes, é possível?

Embalagem de alimentos sem conservantes, é possível?

18/07/2013

Muitos de nós, consumidores, não temos conhecimento que algumas embalagens permitem que alimentos e bebidas sejam embalados sem conservantes ou até mesmo armazenados sem precisar de refrigeração antes de serem abertas. Um exemplo são as famosas embalagens de caixinha, tão utilizadas em nosso dia a dia. Você sabia que esse tipo de embalagem é composta […]

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5.957 visualizações
Mitos e verdades sobre alimentação

Mitos e verdades sobre alimentação

08/07/2013

O endocrinologista Alfredo Halpern selecionou para o site do programa Bem Estar mitos e verdades sobre alguns alimentos como leite, café e chá-verde. Descubra! Café deixa as pessoas mais aceleradas – Verdade A cafeína atua como estimulante, e a ingestão em excesso pode provocar irritabilidade, ansiedade, agitação, dor de cabeça e insônia. No caso da […]

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Alimentação, nutrição, saúde, bem-estar, tendências de consumo, receitas: esse é o universo que trazemos até você. O canal Nutrição Prática & Saudável é uma iniciativa da Tetra Pak Brasil que reúne informações embasadas por médicos, nutricionistas e especialistas em saúde para tornar o seu dia a dia mais simples, leve e saudável. A casa é sua, aproveite!

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