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3 bons motivos para caprichar no café da manhã

3 bons motivos para caprichar no café da manhã

09/09/2013

Assunto já abordado em nosso blog, o café da manhã é essencial para uma rotina produtiva repleta de atividades. Comer apenas aquele pão na chapa, com café com leite, de maneira apressada, na primeira parte do dia não é o indicado. A Dra. Ana Escobar elege bons motivos para que você preste mais atenção e […]

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5.453 visualizações
Leite enriquecido: uma opção saudável

Leite enriquecido: uma opção saudável

03/09/2013

Você já ouviu falar em leite enriquecido ou fortificado? O produto nada mais é que o leite com reforço de alguns nutrientes em sua composição, em geral, cálcio e as vitaminas A e D. Assim como diversos produtos fortificados, os alimentos enriquecidos foram criados com o objetivo de reforçar, quantitativamente, o seu valor nutritivo e/ou […]

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4.718 visualizações
Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

23/08/2013

A Dra. Ana Escobar explica “em concentrações muito elevadas, a cafeína pode dificultar a absorção do cálcio. Mas preste atenção: em quantidades muito elevadas. Em um copo de café com leite, a quantidade de cafeína é muito pequena e não interfere na absorção do cálcio. Portanto, É MITO!” Um copo de café com leite continua […]

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11.488 visualizações
A importância da alimentação na menopausa

A importância da alimentação na menopausa

13/05/2013

A alimentação é importante em todas as fases da vida, porém durante a menopausa ela pode se tornar uma aliada da mulher. A alimentação nesta fase, que inicia geralmente entre os 45 e 55 anos, é importante para aliviar os sintomas indesejáveis como ondas de calor (fogacho), suor noturno, insônia e algumas doenças como a […]

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3.668 visualizações
Dúvidas sobre o consumo de leite? Esclareça!

Dúvidas sobre o consumo de leite? Esclareça!

03/05/2013

Você leu alguma reportagem que fala sobre intolerância a lactose e teve dúvida? Gostaria de se informar sobre algum componente do leite? Quer saber se os produtos lácteos podem fazer parte da sua dieta saudável? A equipe de pesquisadores do NUVLAC, Núcleo de Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana, irá responder. Para participar é […]

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1.686 visualizações
Leite do Bem

Leite do Bem

24/04/2013

Boa notícia para fãs do leite. A Agência Paulista de Tecnologia (APTA), em parceria com a Universidade de São Paulo, está testando um novo tipo de leite capaz de aumentar o nível do bom colesterol. Além de apresentar menor teor de gordura, ele é enriquecido com o dobro da quantidade de vitaminas E e selênio, […]

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1.932 visualizações
Soro do leite e seus benefícios

Soro do leite e seus benefícios

15/04/2013

O soro do leite pode ser definido como a fração aquosa do leite que se separa da caseína durante a fabricação de queijos. De acordo com a nutricionista Heloisa Guarita Padilha, ele reúne nutrientes importantes como proteína, cálcio, fósforo, selênio, potássio, carboidratos e vitamina C. Um ponto de destaque é que os diversos nutrientes encontrados […]

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Alimentação, nutrição, saúde, bem-estar, tendências de consumo, receitas: esse é o universo que trazemos até você. O canal Nutrição Prática & Saudável é uma iniciativa da Tetra Pak Brasil que reúne informações embasadas por médicos, nutricionistas e especialistas em saúde para tornar o seu dia a dia mais simples, leve e saudável. A casa é sua, aproveite!

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