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Chá – quem o inventou?

Chá – quem o inventou?

11/11/2013

As lendas nos contam sobre as origens do chá. Por exemplo, o imperador chinês Shennong, que bebeu a primeira xícara há 4.000 anos quando algumas folhas de chá caíram por engano em um recipiente com água fervente. O imperador experimentou e adorou o sabor e assim as pessoas começaram a plantar os arbustos de chá. […]

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6.141 visualizações
Zero Lactose

Zero Lactose

06/11/2013

Quem tem intolerância à lactose não precisa abrir mão do consumo de leite. Existe no mercado produtos específicos para quem tem esse tipo de problema. Uma opção é o Leite Premiare Zero Lactose, da Tirol. Para produzir a bebida, a molécula de lactose é quebrada e transformada em glicose e galactose (açúcares que podem ser […]

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2.695 visualizações
Conheça os alimentos indispensáveis para o desenvolvimento das crianças

Conheça os alimentos indispensáveis para o desenvolvimento das crianças

01/11/2013

Desde pequenas as crianças devem ter uma alimentação saudável e balanceada que atenda as necessidades diárias de acordo com sua faixa etária. A nutricionista Renata Esteves, da Clínica da Primeira Idade, preparou uma lista com alguns superalimentos que ajudam no desenvolvimento infantil e não podem faltar no cardápio dos pequeninos. Segundo a especialista em nutrição […]

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3.111 visualizações
Por uma boa noite de sono

Por uma boa noite de sono

24/10/2013

O aminoácido triptofano é um ótimo aliado no combate à insônia, pois relaxa os músculos e induz o sono ao aumentar a quantidade de serotonina no cérebro. A serotonina é um neurotransmissor importante no desencadeamento do sono e depende desse aminoácido para ser produzida. O leite é uma das melhores fontes de triptofano. Segundo estudos […]

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2.599 visualizações
Saiba mais sobre as fibras

Saiba mais sobre as fibras

22/10/2013

As fibras são essenciais para o bom funcionamento do organismo, em especial, do intestino. “As fibras são compostos de origem vegetal encontradas nas hortaliças, nos legumes, nas frutas, grãos e nos alimentos integrais”, explica a nutricionista Juliana Tomandl Flores. Elas podem ser classificadas como solúveis e insolúveis. Aprenda mais sobre elas: • Fibras Solúveis: tem […]

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Bebida na lancheira: qual a melhor opção?

Bebida na lancheira: qual a melhor opção?

18/10/2013

A nutricionista Karine Duraes, especializada em Pediatria pelo Instituto da Criança no Hospital das Clínicas da FMUSP, publicou em seu blog sugestões bem bacanas para as mamães na hora de escolher qual a melhor bebida para colocar na lancheira dos pequenos. Uma dica importante da nutricionista é atentar-se no rótulo dos produtos antes de escolher. […]

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2.565 visualizações
Desvendando a vitamina D

Desvendando a vitamina D

14/10/2013

De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares, elaborada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os brasileiros têm falta de vitamina D. Alguns estudos apontam que a deficiência desta vitamina no organismo está relacionada ao desenvolvimento de diversas doenças, entre elas a obesidade, doenças renais, diabetes melitus tipo 2 e as doenças cardíacas. […]

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