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Para variar: Coquetel de Cranberry

Para variar: Coquetel de Cranberry

06/09/2013

Pequena planta verde cheia de flores cor-de-rosa escuras, o cranberry foi documentado primeiramente na América do Norte em 1621 pelos peregrinos. Os marinheiros da Nova Inglaterra costumavam comer cranberries para evitar uma doença causada pela deficiência de vitamina C (escorbuto). Pequenininha, essa fruta é poderosa! O suco pode ser um ótimo aliado para pessoas que sofrem com […]

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Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

Mito ou Verdade: a cafeína contida numa xícara de café com leite atrapalha a absorção do cálcio?

23/08/2013

A Dra. Ana Escobar explica “em concentrações muito elevadas, a cafeína pode dificultar a absorção do cálcio. Mas preste atenção: em quantidades muito elevadas. Em um copo de café com leite, a quantidade de cafeína é muito pequena e não interfere na absorção do cálcio. Portanto, É MITO!” Um copo de café com leite continua […]

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Neste inverno invista na tangerina

Neste inverno invista na tangerina

22/07/2013

A nutricionista Marcela Sansone dá uma dica especial para essa época do ano. Uma fruta típica é a mexerica, também conhecida como tangerina. Essa fruta é rica em vitamina C, potássio e uma substância antioxidante chamada: Nobiletina. Aproveite para conferir outros nutrientes presentes na fruta: Vitamina C: A vitamina C é importante para a imunidade, […]

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Mitos e verdades sobre alimentação

Mitos e verdades sobre alimentação

08/07/2013

O endocrinologista Alfredo Halpern selecionou para o site do programa Bem Estar mitos e verdades sobre alguns alimentos como leite, café e chá-verde. Descubra! Café deixa as pessoas mais aceleradas – Verdade A cafeína atua como estimulante, e a ingestão em excesso pode provocar irritabilidade, ansiedade, agitação, dor de cabeça e insônia. No caso da […]

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3.131 visualizações
Receitas para aquecer o inverno

Receitas para aquecer o inverno

21/06/2013

As bebidas quentes são boas opções para enfrentar os dias mais frios. Selecionamos algumas receitas desenvolvidas pela Cozinha Nestlé do clássico cappuccino. Destacamos que o cappuccino é uma criação dos italianos, que em geral consomem a bebida no café da manhã. A mistura com chocolate é um hábito que se tornou comum no Brasil. Conte […]

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Entenda o que é lactose

Entenda o que é lactose

13/06/2013

A lactose é um açúcar encontrado no leite. Sua digestão ocorre a partir da ação da enzima lactase, que é responsável pela “quebra” da lactose, garantindo sua digestão. Existem pessoas que podem ter uma perda progressiva da capacidade de digestão adequada da lactose: esse quadro pode se iniciar após os primeiros anos de vida e […]

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Por que o brasileiro está comendo menos feijão?

Por que o brasileiro está comendo menos feijão?

20/05/2013

As mudanças no padrão de consumo alimentar do brasileiro podem afetar significativamente o padrão nutricional e, consequentemente, a saúde e a qualidade de vida da população. Um dos alimentos que o brasileiro está comendo menos é o feijão. Segundo dados do IBGE E POF – Pesquisa de Orçamentos Familiares (2002/2003 a 2008/2009), a redução no […]

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Alimentação, nutrição, saúde, bem-estar, tendências de consumo, receitas: esse é o universo que trazemos até você. O canal Nutrição Prática & Saudável é uma iniciativa da Tetra Pak Brasil que reúne informações embasadas por médicos, nutricionistas e especialistas em saúde para tornar o seu dia a dia mais simples, leve e saudável. A casa é sua, aproveite!

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